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一、树体管理


1、及时抹除背上、剪锯口等不需要发枝处的萌芽及延长头剪锯口下的二、三、四竞争芽。

2、及时疏除细弱结果枝,缩剪冗长串花枝,破除部分中、长结果枝的花芽,使花芽与叶芽之比保持1:4~5。

3、对花量多的树,破除中、长果枝的顶花芽,并疏除所有弱枝、弱花,只保留健壮的短果枝或少量中果枝顶花芽,并缩剪冗长的串花枝;对花量少的树,对优势部位的旺枝轻剪已萌发先端部分,刺激侧芽萌发成枝,促进当年能够成花。

4、疏新梢,适当疏除剪口下及主枝背上的过密新梢(包括其他影响光照的新梢),但是疏枝仅限于树势强旺的树,疏除时切忌疏枝过度。

5、环切,当1/3的春梢开始停长,对过旺枝、强枝组或待疏大枝(临时枝、辅养枝)基部的10厘米处,可环切1~2道(间隔为2~3个芽,切口相互距离约1厘米),7天后向梢头延伸方向前移1~2厘米后再环切1道(特别强旺的枝再过7天前移1~2厘米后环切1道)。采取环切处理,可促花缓势、以果压冠。

6、土袋拉坠缓势,4月下旬至5月上旬,对旺树冬季修剪留下粗度2~3厘米的过旺多年生枝及时用5公斤左右的“土袋”在其中下部部进行坠吊,以缓势促花。

二、保花保果

①放养和释放授粉昆虫。在铃铛期至初花期,招引蜜蜂、释放壁蜂,增加传粉媒介,促进授粉效果和提高座果率。一是招引蜜蜂,在开花前2~3天招引蜜蜂蜂群,一般中华蜜蜂授粉的有效范围为40~80米,1箱蜜蜂基本可以满足5亩果园授粉需要。二是释放壁蜂,在开花前3~5天,人为释放群聚性壁蜂,一般盛果期果园亩放蜂200~300头、初果期果园亩放蜂100~200头可基本满足授粉需要。三是放蜂前10~15天果园还可喷施杀虫和杀菌剂,但进入放蜂期严禁用任何化学药剂,尤其在盛花期果园的开花期,严禁喷施农药、微肥,以防蜂群中毒。

②人工辅助授粉。一是中心花开4~48小时内进行人工点授,要求将蘸在授粉工具(如毛笔、橡皮头等)上的混合花粉(1份花粉+5~8份的滑石粉或玉米淀粉)轻轻点抹在中心花的柱头上,一般每蘸取1次花粉可点授3~5朵花。二是盛花期,在晴天清晨露水未干之前进行喷粉授粉,要求用盛有与填充剂混合均匀花粉(1份花粉+100份滑石粉或玉米淀粉)的喷粉器,延树冠上风口开始,连喷2次。三是在全树60%的花朵开放时进行液体授粉,将随即配好的花粉悬浮液用雾化喷雾器或无人机均匀喷洒到花朵的柱头上(一般多在中心花开放时喷1次,边花基本开放时再喷1次)。花粉液可按照“水5000:蔗糖250:尿素15:硼酸5:花粉10~20”的质量比例随配随用(但硼酸和花粉则应在喷前临时再加入),配好后的花粉液须在2小时内用完。

③喷生长调节剂和微量元素。一般在初花和盛花期各喷1次0.2~0.3%的硼砂(或硼酸)水溶液或0.3%硼砂+0.3%的尿素。

三、疏花疏果

1.人工疏除,宜早不宜晚。生产上,疏花多从显蕾期开始至初花期结束,疏果多从花后7~10天开始,要求在2~3周时间内完成。

2.药剂疏除,一是自我熬制的石硫合剂(5%中心花开后2~4天喷波美0.5~1.0度石硫合剂1~3次)。注意事项:一是规模化果园应在技术人员指导下经过试验后再使用。二是须选用雾化性能好的喷雾器,确保喷雾均匀细致。

3.疏除方法:一是花序分离至开花期进行疏花,对选留花序只保留中心花和1~2个发育质量好的边花,其余的花全部疏除。二是花后1~4周严格疏果,一般每隔15~30厘米留1个果(嘎啦等中小果型每15~20厘米选留1个果,富士等大果型每20~30厘米选留1果)。

注意事项:疏花疏果时应先疏晚开的、受冻的、发育差的,疏除边果、大枝基部果和枝条梢头果;留果形端正高桩果,疏畸形、果肩圆形、果柄有肉、果形不正、果柄短小等劣质果;留大果,疏小果;留下垂果,疏朝天果;留莲座叶多的果,疏莲座叶少的果;留顶花芽果,疏腋花芽果;留健康无损果,疏霜冻果、病虫果、缩萎果、表面受污果或机械损伤果。

四、果实套袋

套袋禁忌在高温(≥30℃)和露水未干时段及阴雨天进行。套袋前2~4天,须对全树喷施1次“杀菌、灭虫、补钙”安全药剂;实施套袋应从喷药后第2天开始,一般先套树上果,再套内膛果,最后套树冠外围果。套袋数对亩产果2500公斤的红富士应稳定在1.2~1.5万个,且忌贪多,伤树、感病和损伤果柄。套袋时,首先应把袋撑开,袋角透气孔张开,然后把幼果置入果袋中间,避免幼果贴在果袋,果柄应放在袋口缝隙中,果柄和袋口间不留缝隙,两边收缩后用袋边铁丝扎紧袋口。

五、防治病虫害

1.农业措施

①果园生草,善微域气候环境,增强天敌对主要害虫卵和低龄幼虫等的自然控害作用,降低化学农药使用量。

②及时检查和“刮早刮了”腐烂病疤,刮时要将变色组织彻底刮净,并及时涂药强力伤口愈合剂。

③结合疏蕾疏花,剪除干净白粉病梢。

2.物理措施

① 4月中、下旬,每亩果园等距离悬挂5~10个口径为20~25厘米盛有糖醋液的硬质塑料盆(盛入200毫升水中,其中应分别加入100克白糖、150毫升食醋和少许白酒)诱杀金龟子,悬挂高度约1.5米,要求每隔10~15天更换糖醋液1次。

② 4月下旬起,每15~20亩果园安装1台频振式杀虫灯或每亩悬挂20×25厘米规格的粘虫板40~60张,有效诱杀金纹细蛾、食心虫和有翅蚜等。

3.化学措施

花露红至花序分离期:重点防治锈病、白粉病、绿盲蝽、苹果红蜘蛛等;苯醚甲环唑或腈菌唑,混加菊酯类农药(灭扫利或联苯菊酯)或毒死蜱或甲维盐等;保证药剂与初花期间隔7天以上。

落花后第一遍药:主要防治苹果霉心病、锈病、白粉病,绿盲蝽、蚜虫、山楂红蜘蛛等;

80%以上花瓣脱落后(谢花后5~7天,授粉蜂基本回巢),选用80%克菌丹水分散粒剂600~800倍(也可选二氰蒽醌600倍或80%甲基硫菌灵水分散粒剂800倍)+20%氟啶虫胺腈2000倍+24%螺螨酯悬浮剂4000倍+糖醇钙+海藻素(也可选甲壳素类)。

锈病:一般花前喷施苯醚甲环唑或者晴菌唑,若花期遇雨谢花后第一遍药建议混加苯醚甲环唑或者晴菌唑;若幼果期遇降雨量超过10mm、使叶面结露超过12小时的阴雨过程,雨前若7天内没有喷施杀菌剂,往年锈病发生较重的果园,雨后7天内喷施对锈病具有内吸治疗作用的杀菌剂苯醚甲环唑或者晴菌唑。

第二遍药:(即落花后15~20天)10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍(也可选二氰蒽醌600倍或80%甲基硫菌灵水分散粒剂800倍)+5.7%甲维盐3000倍液(氯虫苯甲酰胺或杀铃脲)+丁醚脲+糖醇钙

第三遍药:最敏感时期,为避免刺激果面,可以分两次喷施,第一次主要是落花后35~40天,也是富士苹果套袋前2~3天,主要防治套袋苹果黑点病、红蜘蜘、蚜虫等,兼治轮纹病、褐斑病等;建议两种杀菌剂混用,80%甲基硫菌灵水分散粒剂800倍+80%克菌丹水分散粒剂600~800倍(80%甲基硫菌灵水分散粒剂800倍+二氰蒽醌600倍或者80%甲基硫菌灵水分散粒剂800倍+嘧霉胺)+10%啶虫脒水分散粒剂3000倍(吡虫啉或噻嗪酮)+糖醇钙;第二次在套袋后一周内,杀菌剂可用戊唑醇、丙环唑、吡唑嘧菌酯等,杀虫剂用灭幼脲、氯虫苯甲酰胺、杀铃脲,杀螨可用哒螨灵(或螨死净或5%哒螨·螺螨酯悬浮剂4000倍)。白蜘蛛严重可用联苯肼酯、阿维哒螨灵。

化学防治措施一是突出精准用药和科学配伍,幼果期防控病虫害须禁止施用各种乳油、乳剂、粉剂农药及铜制剂。剂量按厂家推荐的最低剂量使用。杀虫、杀菌剂及中微量元素肥料等在喷施后48小时内遇雨则应补喷1次。

六、肥水管理

1. 叶面喷肥

① 因缺补微。对小叶病果园。盛花后2~3周,叶面应喷施0.2%的硫酸锌+0.3~0.5%尿素混合液或0.3%的硫酸锌+150~200倍的氨基酸水溶肥1~2次。叶面可喷施糖醇锌或0.3%硫酸锌以及其他类型的含锌微肥。对往年曾出现过黄化叶片的果园,叶面可喷施0.3%的硫酸亚铁或柠檬酸铁或黄腐酸铁,也可喷施0.5%的硫酸镁。

②及时补钙。从落花后20天开始,叶面连续喷施钙肥3~4次(每次间隔期7~10天),叶面补钙应选择糖醇钙(800~1000倍)或安全、不易沉淀的优质速效无机钙及水溶性好的氨基酸钙。

2.施肥灌水

花后20天,需水临界期,果实细胞分裂,缺水影响果实大小。

在果实套袋前后即落花后20天,施全年氮肥的20%(硝酸铵钙40-50千克)和全年磷肥的20%(过磷酸钙为16-22千克),采用放射状沟施或穴施,施肥深度在20~30cm。复合肥选用髙氮中磷低钾型。

有滴灌的园区可4月下旬开始每亩追施高氮水溶肥5~8公斤,5月上旬每隔7~10天分别滴灌硝酸铵钙4~5公斤/亩+氨基酸水溶肥2.5~3.0公斤/亩。5月下旬可再滴灌含量≥50%的平衡型水溶肥5公斤/亩或磷钾水溶肥5公斤(磷酸二氢钾或磷酸铵+硫酸钾配合,其中含P2O5约30%,含K2O约20%)。

没有滴灌土壤追施方法既可采用追肥枪,也可在树两侧顺果树行向开挖条状沟或辐射状沟进行追施;追施部位应离开果树主干50厘米之外,并以树冠(梢)外缘正射投影以内的范围为准。

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