二氧化碳是作物光合作用的重要原料之一，蔬菜的干物质中，有将近一半的元素是碳，这些碳绝大部分是通过光合作用吸收空气中的二氧化碳得来的。二氧化碳浓度越高，作物光合作用越旺盛，增产效果越明显。
当二氧化碳浓度不足时，植株的光合作用减弱，光合产物数量少，供应养分不足导致植株生长缓慢，产量低，品质差，畸形果多，落花落果严重。
从生产角度来讲，遇到不良天气，特别是连续雨雪天气，光照弱，棚室通风时间短，棚内二氧化碳得不到足量补充，蔬菜的光合作用就会因为原料缺乏陷入停滞。
对于补充二氧化碳，菜农可通过以下两个方式进行：
一是传统方法，即底肥中多用有机肥，配合增施微生物菌剂，促进有机质分解，释放出更多的二氧化碳。
二是棚内悬挂二氧化碳补充袋，可以持续、缓慢释放二氧化碳，满足蔬菜生长所需，简单方便又快捷。
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