供应链连着农产品产地和餐桌,事关农产品生产、流通、消费等全环节。随着物联网、5G、大数据、人工智能等信息技术的发展,数字供应链建设在确保产销端紧密对接,助力农产品品牌打造,进一步提升消费者消费体验等方面发挥了越来越重要的作用。数字供应链建设与品牌培育有何关系?如何打造数字供应链?如何通过数字供应链助力脱贫地区打造区域公用品牌?5月8日,在中国农业品牌创新发展大会圆桌论坛上,农业展览协会副会长张国就此发表看法。
张国表示,供应链是品牌发展的制高点,没有优秀的供应链就没有优秀的品牌,通过数字农业建设精准推进农产品生产、流通、加工、消费各环节,是培育精品品牌的重要方式,数字供应链的每一环节都关乎农业品牌打造,任何一节链条出现问题,品牌都会受到影响。
数字供应链建设为农产品品质提供有力支撑。张国表示,要通过产地数智化建设,建立现代农业基地,严格控制农产品种植、生产标准,严把品控关,同时,要畅通物流、冷链,提升农产品从田间到餐桌的效率,积极带动优质农产品上行。
张国认为,推进数字供应链不是一蹴而就的工作,首先要具备数字化思维,供应链上会产生生产、流通、科研、消费等海量数据,需要有足够的数据敏感去捕捉有用的数据信息,通过大数据分析为品牌发展决策做出科学指导;要进行智能化改造,让研发设计、生产经营、物流仓储、营销服务、管理决策等各个环节变得更加“聪明”;要注重协同化发展,乡村产业发展离不开产业链、供应链各个环节要素的协同配合,使各要素演化为方向一致、协调有序的体系,才能做出效果更好的品牌;要进行安全性控制,在数字化转型过程中,产业发展、过程控制和存储积累的数据量将不断增长,防范数据安全风险、构建数据安全保护体系不可随意,此外,一些企业如果为一己私利提供虚假的数据,也会影响整个供应链的分析运转,容易产生错误的决策。
对于脱贫地区农产品品牌打造,要结合不同区域的特色,因地制宜打造区域公用品牌。“脱贫地区可能存在生产技术落后、管理水平不高、人员人才不够等问题,因此不能盲目学习数字化发展程度高地区的品牌发展模式,要结合本地特色打造独一无二的品牌。比如在产量有限的情况下,先打通周边市场,提升品牌美誉度,这会让农产品更加受到消费者的欢迎。”张国说。
数字供应链在农产品生产现代化、流通规模化和高效化、品牌营销市场化等方面将发挥更重要的作用。张国表示,农产品品牌是从供应链一步一步、实实在在发展而来。品质要好、技术要新、文化要美、营销要诚、服务要细,品牌知名度、满意度和忠诚度才能日益提升。在数字供应链助推下,发扬工匠精神做品牌,才能赢得更多消费者的信赖。
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