日光温室羊肚菌出菇管理技术要点

来源：辽宁农科

时间：2023-03-30 09:03

随着气温回升，辽宁省羊肚菌生产进入出菇盛期。
作为生产周期中的重要阶段，在管理上着重做好以下几点。

1.温度管理
出菇棚距离地面1.5米位置温度18～22℃，土壤2cm深温度8～12℃。空间温度过高会导致羊肚菌子实体萎缩、死亡，地温低于3℃会使子实体受冷害。

2.湿度管理
空气相对湿度维持在70～85%，每天棚内微喷两次，每次3～5分钟；出菇棚前底脚处由于光照时间长，土壤湿度小，需要根据实际情况单独喷水。

3.光照管理
羊肚菌菇蕾发生和子实体生长都需要一定的光照刺激。出菇棚内每天给予5～7小时的600～800Lx光照。光照强度可以通过调节日光温室的保温被高度来控制。

4.通风管理
根据温度可灵活掌握，每天通风1小时左右。

5.采摘销售
子实体达到7～8分成熟时即可采摘，鲜品销售需要将子实体降温到2～4℃，装入泡沫箱运输。如受疫情影响，鲜品销售受阻，建议及时制成干品，延长销售时间。