西红柿生长期长，产量高，效益好，并且管理简单，是栽植面积比较大的蔬菜品种。番茄在充分成熟时着色均匀，是品质优良的表现，是消费者挑选的主要标志之一，因此，促使番茄着色良好，是生产番茄的关键，具体措施有以下几条：
1、多施有机肥。优质有机肥养分含量全面，多施有机肥可以使土壤肥沃，可以防止发生缺素症，可以使番茄植株生长健壮，可以提高番茄品质，可以使番茄着色美观。有机肥以充分腐熟的饼肥为好，一般基肥每亩施用50—80公斤，追肥每亩每次施用20—30公斤。
2、配方施肥。钾肥可以促进果实成熟，可以改善果实品质，被称为品质元素，在番茄施肥时要科学配方施肥，减氮增磷补钾，尤其是果实成熟期，防止氮肥过多影响成熟，影响着色。
3、控制产量。番茄品种大多数都是无限生长型，结果多，产量高，要避免盲目追求产量，影响成熟，影响着色，影响品质。单株、单穗都不能留果太多，要及早摘除僵果、畸形果、病虫果，大果型品种单穗留果2—3个，中小果型品种单穗留果3—5个，樱桃番茄单穗留果不超过12个。
4、加大通风。二氧化碳是光合作用的主要原料，只有充足的二氧化碳，番茄才能制造更多的有机物，果实才能积累足够的养分，才能充分成熟着色。大棚生产番茄，只要保证棚温适宜，要加大通风量，延长通风时间，低温时段不能放风，要使用二氧化碳发生器进行补充。
5、增加光照。太阳光是光合作用的能力来源，是番茄健壮生长，正常成熟的保障，也是果实着色的动力，在保证棚内温度的前提下，大棚保温被要早卷晚放，尽量延长光照时间，连续阴雨天气，最好采取灯光补光措施。
6、摘除老叶。番茄植株高大，叶片多，容易遮挡光线，要及时摘除下部衰老叶片，减少养分消耗，提高通风透光能力。
7、铺反光膜。大棚蔬菜生产光照差是普遍存在的现象，采取地面铺设塑料反光膜，既可以减少地面水分蒸发，降低棚内空气湿度，还可以反射光线，提高光线利用率。
8、叶面补肥。在番茄果实成熟期，叶面喷施磷酸二氢钾、
氨基酸等优质叶面肥，促进果实养分转化积累，促进成熟着色。
9、适期采收。番茄果实只有充分成熟，才能着色良好，因此，要让番茄自然充分成熟后再采摘，不能因为市场行情好价格高，就提前采摘上市，也不能提前催熟，达到采摘的目的，人工催熟的番茄着色不均匀，甚至外红里青，口感差。
12316今日热点
资讯内容
最新资讯更多》
