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近年来,由于气候异常现象经常发生,特别是气候变暖,使果树开花期提前,“倒春寒”灾害屡屡发生,给果树生产带来重大的经济损失,有些果树绝收,给果农朋友带来了巨大损失。一般果树花芽和幼果抗寒性较差,苹果花的受冻临界温度为-1.6℃~-2.2℃,花蕾为-2.75℃~-3.85℃,幼果为-1.1℃~-2.2℃,若低温冻害持续时间较长,极易发生冻害。其中,受冻的花蕾剥离后,柱头呈黑褐色,幼果受冻后则呈褐色,最后萎缩、脱落。
希望广大果农在4月份前后密切关注天气预报和园内温度变化,在夜间最低温度接近临界值之前,建议根据果园立地条件、密度、树龄、品种等实际情况选择参考调整使用。
一、冻害后补救措施
1.保花保果。对发生冻害后、没有遭受冻害的花蕾或正在开放的花,应及时进行人工辅助授粉,以便提高坐果率。其中,以多品种混合花粉授粉效果最佳。同时,喷施0.3%硼砂溶液和1%的蔗糖溶液、芸苔素内酯等生长调节剂或有关刺激素,做到保花保果和提高坐果率。此外,还应停止疏花,后期再根据坐果情况合理定果。
2.加强肥水管理。倒春寒后,应及时喷施叶面肥,如0.2%~0.4%磷酸二氢钾液或0.3%~0.5%尿素溶液加0.3%的硼砂溶液等,每隔5~7天1次,喷施2~3次,以补充树体营养,增强叶片光合效能,增强树势,缓解低温对树体造成的伤害,及时恢复受冻较轻的花果。
3.合理修剪。对遭受冻害的枝、叶、果,在短时间内不要急于修剪或摘除,应按照延迟疏果或不疏果、多留果的原则,保留未受害或受害较轻的果实,保证多结果、结好果,尽量挽回霜冻造成的损失。同时,果园受冻减产后,树势容易过旺,要对树体拉枝开角,控制营养生长,让果树快速恢复健壮,提高抗逆能力。
4.加强病虫害防治。遭受冻害的果树树体衰弱,抵抗力差,最易引发各种病虫害侵染危害。因此,对冻害部分要通过涂抹药剂进行保护消毒,并及时喷施杀虫剂、杀菌剂,以防止病虫害的发生。可结合喷施营养液和生长调节剂,加喷2%多抗霉素可湿性粉剂1000~2000倍液或25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液,防治霉心病和早期落叶病,70%甲基硫菌灵或多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液喷雾,防治腐烂病。隔5~7天再喷一次,力争将损失降到最低。
二、提前预防技术
1.灌水防冻。果树开花前后结合天气预报,在即将发生冻害之前3~5天进行春灌,以降低地温,进而延迟花期2~3天,从而避开冷冻灾害。
2.喷洒防冻液。果树萌芽至开花前后,冷空气来临前,全园均匀喷施稀释500~800倍的防冻液,连喷2~3次,每次间隔3~5天。
3.熏烟防冻。熏烟防冻是最方便最经济的做法。一般是在寒流到来之前的1~2小时,在果园内点燃柴火、木屑、杂草、秸秆或枯枝落叶。最好以熏烟为主,不要出现明火,使果园内形成团层烟雾,一直持续到天亮或者寒潮退去,以提高果园近地面温度,防止冷空气下沉,达到防霜冻的目的。
具体方法:
(1)在果园内行中间挖沟壕,坑长约1~2米、宽30~40厘米、深约30~40厘米,并根据树龄大小和果园密度,每亩设置约2~4个,或根据果园情况适当调整。若果园地长较短,也可在果园上风口(多在西北方向)的地头连续挖多个沟壕,每个沟壕相距1米,串联式排列。沟壕内填入木屑、枯枝落叶等,再覆以湿草或湿泥,并留出点火部分。寒潮来临之前,将气温表挂在树上,当气温降到0.5℃左右时点燃坑内柴草,并适当封上点火部分,避免出现明火。
(2)采用硝酸铵2~3份、锯末6~7份、废柴油1份的比例制作成发烟剂,将硝酸铵磨碎后和锯末及柴油搅拌均匀,放入沟壕内或铁皮容器内点燃使用。
4.安装防冻(霜)风机。在果园的风口处,一般是在果园西北方向,或坡地果园的高处,安装果园防冻(霜)风机。安装高度在8米左右,能够控制方圆100米距离内的果园。它通过扰动果园近地面气流,并将上方的暖空气强制吹向下方及地面低温层,从而提高地面低温层的空气温度,使树体免受或少受晚霜冻的侵袭,减少、减轻果树冻害的发生。

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