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1.拉大昼夜温差,促进营养积累
要想使植株营养生长和生殖生长保持平衡,温度的调节是第一位的。尤其是对于初果期蔬菜来说,棵子还未完全长成,应保持适宜的温度,促进营养生长加快进行。
同时要拉大昼夜温差,促进有机营养的积累,提高蔬菜产量。蔬菜有机营养的供应主要是靠叶片进行的,白天温度在25—28℃最适合光作用的进行,光合速率最高,制造的有机营养最多;呼吸作用是影响营养积累的另一主要因素,要注意降低夜温,减少呼吸消耗,来促进营养物质的积累。要利用好设施和环境条件,拉大昼夜温差,促进营养积累。一般白天应将棚温控制在30℃,夜温控制在15℃左右。2.早防果实皴裂
随着气温下降,棚内湿度增大,大棚蔬菜皴裂现象也进入高发期。皴裂现象在无刺小黄瓜、西红柿、甜椒上表现尤为突出。导致蔬菜皴裂的根本原因是果实内部生长速度与果皮的生长速度不同步,而直接原因有很多,如放风不当、温湿度变化剧烈、药害、硼元素缺乏等。提醒菜农早做预防。
①合理通风,避免放风过大过急。10月天气转凉后,棚室昼夜温差很大,白天温度高达30℃以上,而夜间温度可降至15℃左右,相对湿度很大,果面以及叶片很容易出现结露现象。在果面结露较多的情况下,如果早上突然放风,果面水分蒸发很快,干湿度变化剧烈会导致果面出现裂纹甚至裂果。因此,一定要适时放风。在上午温度达27℃-28℃时,果面结露消退后再通风,这样有利于减少裂果。
②及时摘叶,减少果面结露。及时摘除果实周围的叶片,即可减少叶片上的露水流到果面上,也可增加植株下部的通风透光性,减少病害的发生。
③合理浇水。当下部果实将要采收时,植株上部果实正处于坐果期或膨大期,为提高产量,仍需要充足的水肥供应。因此,蔬菜进入膨果期后,要根据棚室土壤墒情,及时追肥浇水,“小水勤浇”,尽量避免旱涝不均,防止裂果的发生。④把握好喷药时间及浓度。注意喷药防病的同时,也应注意把握准浓度与时间。若喷药时温度偏高,药液挥发快,果面残留的药滴浓度会迅速变大,易造成果皮开裂。
⑤补充硼肥和钙肥。土壤中钙和硼的供应量少也易引起果皮的老化开裂,可定期喷洒含硼、钙等微量元素的叶面肥,增强果皮的韧性,提高抗性。
⑥棚室内安装挡风膜。以防外界冷空气进棚后直吹果实、避免棚内气温的剧烈变化。温室挡风膜安装在顶部放风口之下,而拱棚的调风膜不仅在顶部放风口设置,还需要在两侧放风口设置。
3.保温设施早检查、早调试
随着气温下降,大棚保温设施开始逐步发挥作用。要提前将保温设施调试得当,应着重做好卷帘机、保温被的安装调试和大棚前脸处棚膜的检查工作。保温被好不好用,关键在于不断地调试,只有将其调整到合理的位置,才不会产生跑偏、压膜、弯曲的情况。保温被铺设好以后上下两端都要固定牢固。如果使用的是撑杆卷帘机,还需要及时调整立杆角度,防止机头“拱”棚,造成前脸棚膜破损。发现棚膜破损后及时修补。

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