秋季，各类果品陆续成熟。果品采摘后到果树休眠期是施基肥的黄金时期，基肥以农家肥和有机肥为主。为保证秋施基肥的质量和效果，因此要提前掌握基肥的制备方法，保证基肥的无害化和肥效长而稳定，为果树积蓄养分，打好来年丰产的基础。
一、枯枝落叶如何发酵制作有机肥
准备物料先将枯枝落叶粉碎，1～1.5吨枯枝落叶，用1公斤肥料发酵剂。要先将肥料发酵剂以1：（5～10）的比例与米糠（或玉米粉、麦麸）混匀备用。
调整碳氮比发酵有机肥的物料碳氮比应保持在（25～30）：1，因落叶、枯草的碳氮比太低，故应调整。所以，一吨的枯草落叶要加一公斤的尿素。
控制水分枯枝落叶的水分含量应控制在60%～65%。水分判断：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散为宜。水少发酵慢，水多通气差，还会导致“腐败菌”工作而产生臭味。
建堆要求将备好的物料边撒菌边建堆，堆高与体积不能太矮太小，要求：堆高1.5米，宽2米，长度2～4米或更长。
温度要求启动温度在15℃以上较好，发酵升温控制在70℃～75℃以下为宜。
翻倒供氧肥料发酵剂是需要好氧发酵，在操作过程中故应加大供氧措施，做到拌匀、勤翻、通气为宜。否则会导致厌氧发酵而产生臭味，影响效果。
发酵完成一般在物料堆积48小时后，温度升至50℃～60℃，第三天可达65℃以上，在此高温下要翻倒一次，一般情况下，发酵过程中会出现两次65℃以上的高温，翻倒两次既可完成发酵，正常一周内可发酵完成。物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。发酵出的有机肥，不但肥效好，使用安全方便，而且还具有抗病促长、培肥地利、提高化肥利用率等作用。
二、秸秆制作有机肥的方法
制肥场地的选择制肥场地应选择地势平坦，靠近水源的背风向阳处，一年四季均可露天制作。
制肥材料的准备（以1吨干秸秆为例）。①作物秸秆1000公斤。②饼粉20公斤。花生饼、豆饼、棉籽饼、菜籽饼等均可，无饼粉可用10公斤尿素代替。③发酵菌剂1公斤。
制作方法①把作物秸秆（如玉米秆）用粉碎机粉碎或用铡草机切断，一般长度以1~3厘米为宜（麦秸、稻草、树叶、杂草、花生秧、豆秸等可直接使用发酵，但粉碎后发酵效果更佳）。②把粉碎或切断后的秸秆用水浇湿、渗透，秸秆含水量一般掌握在70%左右。③用20公斤饼粉同1公斤菌种拌匀，用手均匀地把拌有菌种的饼粉撒在用水浇过的秸秆表面。用铁锹等工具翻拌一遍，堆成宽2米、高1.5米、长度不限的长条，用塑料布盖严即可。
秸秆肥腐熟标志⑴秸秆变成褐色或黑褐色，湿时用手握之柔软有弹性，干时很脆容易破碎。⑵腐熟后堆体比刚堆时塌陷1/3或1/2。
秸秆肥的施用方法⑴秸秆肥一般用作基肥，可潮湿施用。做追肥应覆土。半腐熟的肥料施用于生长期较长的作物，腐熟度高的秸秆肥施用于生长期较短的瓜果蔬菜等作物，沙性地用半腐熟的肥料，黏土地最好施用腐熟度高的肥料。⑵秸秆肥中有机质十分丰富，氮、磷、钾养分较为均衡，还含有各种微量元素，是各种作物、各种土壤都适宜的常用肥料，具有提高产品品质、增加产量的显著效果。
三、酵素菌有机肥制作方法
酵素生物有机肥是用酵素菌菌种，经科学配方发酵而成的生物有机肥。酵素肥中除了含有一定量的植物生长必需的氮、磷、钾养分和中微量元素外，还含有丰富的有机质和大量的有益生物菌。补充了有机肥的不足，并且活化了土壤。
制作方法如下：
原材料准备生产一吨酵素有机肥用玉米秸(稻草、豆秸)300公斤，鸡粪200公斤，稻壳100公斤，锯末100公斤，净土300公斤，酵素3号1公斤，尿素2.5公斤，加水200公斤。
堆肥方法将稻草、豆秸用铡刀铡成2厘米左右的长度，加水混拌均匀后，按比例将鸡粪、稻壳、锯末、酵素3号都混到一起后，进行粉碎，净土里有大坷拉也要将其粉碎。堆肥场地选好后，堆底用砖头摆出相隔7~8厘米左右的通气道，上面铺平草帘，在草帘上再铺一层25厘米的秸杆，秸杆上面撒一层尿素，大概1/3，上面铺一层20厘米左右的鸡粪、稻壳、锯末、酵素3号的混拌物，在它的上面再铺一层10厘米的净土，按这个顺序堆积即可。在最上面用一层土封住。堆越大保温效果越好。由于温度低，在发酵时最好在堆内放置热源。一是在堆中间用砖头砌一个空间，将100w灯泡作为热源，安装在里边，前期需要点2~3天左右时间，当堆内温度上升到60℃左右时方可以停电。二是堆中间堆放3~4筐马粪，加一些热水，做为热源效果也很好。
制作时间一般应选择在5～9月份之间进行，过早或过晚都会由于温度上不来而影响有机肥的制作效果。
注意事项一是温度管理，发酵堆的温度是逐渐上升的，一般经过5～6天后，堆内温度可上升到60℃～65℃，连续3～4天后要倒堆，倒堆后堆内的温度会稍有下降，等再过3～4天后堆内的温度又会上升，当上升到60℃～65℃后，又要倒堆，如此反复3～4次后，堆内温度不再上升了，反而会逐渐下降，当下降到40℃左右时，要压紧堆，不要反倒，直到发酵完毕。二是水分管理，在反倒过程中，如果发现堆内水分不足时，应适时适当加水，使含水量保持在40%左右，这时发酵物用手握紧，能成团即可。
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