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樱桃一年生长中的关键节点以及发育特点
1、萌芽和开花
大樱桃对温度反应比较敏感,当日平均气温达10℃左右时,花芽开始萌动,三月末四月初开花,整个花期约10天。一般气温低时,花期稍晚,大树和弱树花期较早。
同一棵树,花束状果枝和短果枝上的花先开,中、长果枝开花稍迟,同一朵花通常开3天,其中开花第一天授粉坐果率最高,第二天次之,第三天最低。中国樱桃的花期比欧洲大樱桃早15天左右。
2、新梢生长高峰期
叶芽萌动期,一般比花芽萌动期晚5-7天,叶芽萌发后有7天左右是新梢初生长期。
开花期间,新梢基本停止生长。花谢后再转入迅速生长期。以后当果实发育进入成熟期的迅速膨大期,新梢则停止生长。果实成熟采收后,对于生长势比较强的树,新梢又一次迅速生长,到秋季还能长出新梢。
生长势比较弱的树,只有春梢一次生长。幼树营养生长比较旺盛,第一次生长高峰在5月上旬,到5月下旬延缓生长,或停长:;第二次在雨季之后,继续生长形成秋梢。
3、果实采收与花芽分化
花芽的生理分化期一般在当年大樱桃采收后10天左右开始,整个分化期历时40-45天完成。叶芽萌动后长成具有6-7片叶簇的新梢基部各节,其叶芽多分化为花芽,第二年结果,而开花后长出的新梢顶部各节,多不能分化为花芽。关中地区的大樱桃花芽分化期一般在6月上旬至7月中旬结束。
据调查,在状果枝花芽的生理分化期,主要集中在春梢停止生长、果实成熟采收后10天左右的时间里,而形态分化期在采后1-2月的时间里进行。据观察,在花芽分化期适当的控水控氮会有利于分化成花芽,但过度干旱和高温会导致双子果比例增加。

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