2019年第三季度或是猪价的拐点

2018年8月份非洲猪瘟疫情首度入侵我国，距今已有一年多的时间。作为非瘟疫情最先发现且受灾最为严重的区域——东北大区，其行情变化“一波三折”，吸引了全国各地的关注。在疫情相对可控的2019年，东北的复产情况对其余市场来讲有着重要的参考作用，卓创资讯对辽宁、吉林的养殖、屠宰密集区域进行调研，并分析了辽宁、吉林2省的生猪养殖复产情况及未来的生猪价格走势。
作为生猪输出区域，东北一直以来都是国内猪价低洼区，生猪价格一直低于国内其他地区。主要是东北地域广阔，玉米、大豆种植量大，生猪的饲料成本相对较低。2018年底受非洲猪瘟疫情影响，东北地区生猪出现抛售情况，导致东北地区生猪价格一度低至4元/斤。
2019年随着生猪存栏量的下降，生猪价格持续走高，东北地区的生猪价格也一直处于上涨态势，尤其仔猪价格一直保持较高的价位，由此也可以看出东北地区的生猪复养情况。当前，随着猪价上涨，养殖盈利愈发丰厚，近期自繁自养盈利已破“3000元”大关。南方因疫情严重，散户暂无补栏意向，大场补栏亦显谨慎；北方散户的补栏热情要高于南方，规模场亦有快速扩张的意向。据统计，截至10月28日，2019年东北地区仔猪均价850.26元/头，同比上涨128.1；全国仔猪均价814元/头，同比增加87.1%。近期东北地区15公斤仔猪价格已达1780元/头，较年初上涨489.3%；仔猪全国均价在1900元/头，较年初上涨450.6%。
对辽宁、吉林的辽阳、鞍山、营口、沈阳、铁岭、四平、长春、松原等地区进行调研发现，受非洲猪瘟疫情影响，其生猪的存栏量下降50%以上，最严重的地区下降约80%。虽然在3月份，东北有些猪场开始复养生猪，但原址复养的成功率并不高，大多都是一些新建的养猪场的生猪养殖较顺利。此后，6月份随着大北农北镇二厂的原址复养成功，一些发生过疫情或者疫情周围被扑杀掉生猪的猪场也在尝试复养。截止10月下旬，东北多数地区产能已恢复10%-20%，最高达30%。在东北疫情无大规模爆发的情况下，后期或继续缓慢恢复。
从猪饲料的销售方面看，东北地区的猪料产量8月份环比上涨18%-19%，9月份环比上涨22%-23%；华北地区8月份环比增长20%左右，9月份增长17%左右。
从屠宰企业的收猪及开工情况看，10月份全国重点屠宰企业平均开工率18.44%，环比下降7.18个百分点，同比下降24.65个百分点。1-10月平均开工率34.53%，同比降7.59个百分点。
从企业开工及库存情况来看，高价导致终端消费整体低迷。需求的减少幅度主要取决于当地经济实力及消费水平：辽宁地区终端消费量与往年相比下滑40%-50%，局部较为贫困的地区可达70%，东北猪肉近一半外调京津等地。
业内对2019年11-12月份直至2020年上半年皆持较为乐观的态度。
供应面：疫情最严重时期东北地区存栏减少50%-60%，现多数地区恢复10%-20%，局部最高恢复30%。东北为复产情况最为乐观的地区，山东，华北、华东等地恢复程度并不高，南方疫区复产量更是可忽略不计。
需求面：国内经济水平一般的地区消费量下滑幅度约40%，并带动了禽蛋、牛羊肉的消费。但因禽蛋、牛羊的供应亦不多，因此替代作用有限。
进出口及国家调控：受猪肉涨价影响，中国近期已采取多项措施平抑猪肉价格。9月中国进口猪肉近16.2万吨，同比增长71.6%；前三季度中国进口猪肉约132.6万吨，同比增长43.6%。除增加进口外，自9月19日以来，已分三批投放中央储备冻猪肉共计3万吨。幅度虽大，但对于国内全年5000万吨左右的消费量来讲，冲击力度并不算大，影响也相对有限。
综合来看，在未来疫情不会大面积爆发的情况下，随着南方腌腊、北方灌肠消费高峰期来临，11-12月份猪价或再创高峰，但随着国家政策面调整，再涨幅度或有限。因养殖周期较长，国内猪价于2020年上半年或仍维持高位，三季度或是猪价的拐点。