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近日,随着夏令蔬菜的批量上市,蔬菜价格明显回落,不少品种的批发价、零售价一个月下降了一半左右。这是哪些原因导致的呢?未来还会上涨吗?
大部分菜价都降了
随着夏令蔬菜的批量上市,蔬菜价格明显回落,不少品种的批发价、零售价一个月下降了一半左右。北京新发地市场最新统计数据显示,目前新发地市场蔬菜的加权平均价是每公斤1.8元,比上一个统计周期下降11.33%。
同时,商务部公布的监测数据显示,全国食用农产品市场价格出现回落,其中,30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.29元,比前一周下降2.1%。
应季菜上市成下降主因
分析表示,水果蔬菜与人民生活密切相关,近期价格的上涨已经引起了相关部门的注意,并采取相关措施保供应、控价格,随着调控作用的显现和应季水果蔬菜的上市,有些已经开始步入下行空间。供求关系是影响蔬菜价格的首要因素,随着本地应季蔬菜上市量增加,许多叶菜类价格也应声下降。
在季节因素的影响下,各地蔬菜纷纷接手当地市场主力军的位置,运费、保鲜费用也随之下降。
近期气温相对较高,蔬菜生长速度加快,产量明显增加。另外由于北方产区冷棚和露地蔬菜开始上市,前期价格偏高的蔬菜整体供应量明显增加,导致价格快速下降。例如茄子、西红柿,产地价格下跌幅度均在四成左右。
随着全国各地本地蔬菜开始陆续上市,市场蔬菜供应逐渐由省外转向省内,蔬菜运输费用较低,带动菜价下调。
天气炎热,菜农也要早作打算
由于前期气象条件多次反复,且蔬菜特别是绿叶菜的生长、运输、储存等多个环节易受影响,因此杜鹃建议菜农及时关注天气,并积极通过电商渠道拓宽销路。
进入6月以后,高温高湿天气出现概率将会增加,菜农一方面要及时关注天气,做好田间管理和预防措施,最大限度的避免天气带来的不利影响,避免因蔬菜减产造成的损失;另一方面,气温增加,蔬菜保质期和销售时间缩短,建议菜农在原有销路基础上,积极通过电商渠道拓宽销路,变被动销售为主动销售,及时的将产品售出,避免后期出现销售困境。
未来菜价如何,会上涨吗?
进入夏季,雨水、高温天气会给蔬菜的生长带来一定影响,特别是设施大棚蔬菜受天气因素影响产量下降,价格或许有所反弹。预计,短期内蔬菜价格指数下跌的空间不会太大。
未来高温降雨天气仍然较多,对蔬菜生产、储存不利。不过分析师谢磊预计,未来菜价继续下跌的可能性不大。
6月份以后总体行情应该维持在目前的水平,因为部分蔬菜已经降到低点。天气只是会短暂影响行情波动,不会影响到整体走势。进入收获期后,菜农应当尽快出货,夏季天气炎热不利于蔬菜的保鲜,切勿待价而沽。

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