【市场概述】据12316金农热线监测，上期（2019.5.20～2019.5.26）辽宁省产地肉牛、肉羊收购价格微幅上涨。
【价格看板】据12316金农热线统计，辽宁肉牛平均收购价格为27.00元/公斤，环比上涨0.75%，同比上涨7.74%；最高价为27.60元/公斤，出现在阜新彰武等地，最低价为26.00元/公斤，出现在锦州凌海。辽宁肉羊平均收购价为24.42元/公斤，环比上涨0.83%，同比上涨5.53%；最高价格为25.20元/公斤，出现在铁岭开原；最低价格为24.00元/公斤，出现在锦州北镇等地。
下表所示为辽宁主要养殖区肉牛的收购均价。（价格单位均为元/公斤）
下表所示为辽宁主要养殖区肉羊的收购均价。（价格单位均为元/公斤）
【行情分析】据12316金农热线监测，本周辽宁省肉牛、肉羊收购价格微幅上涨。从生产端来看，据养殖户反馈，省内各地育肥牛羊达到适重出栏水平的不多，活畜出栏量较少，使得产地的牛羊供应量处于较低水平，养殖户存栏量不多，有一定的惜售情绪。从消费端看，随着温度升高，春夏季踏青与夜市烧烤等消费端需求向好，拉动了市场的整体需求，收购商采购意愿较高，收购进度加快。综合来看，肉牛羊的收购价格呈现了走高趋势。
【产地信息】热线联络员贺先生（鞍山海城）：往年牛价有12元多，今年虽然达到了13元以上，但是饲料成本也水涨船高了。
热线联络员吴先生（朝阳建平）：当地有肉羊收购商，但给的价农户不认卖，养殖户等着出现往年13元/斤的高价。
【后市展望】据12316金农热线预测，夏季气温持续上升，市场肉类食品需求减少，消费者的饮食习惯偏重向口味清淡的瓜果等转变，烧烤等部分终端消费的需求向好并不能改善整体需求量低的情况。下周临近端午节，节日效应的刺激能带动屠宰场等进行一定量的节前备货，对牛羊市场是一个较好的信号，总体来看，预计本期（2019.5.27～2019.6.2）辽宁地区肉牛、肉羊收购价格前期保持稳定，下半周有望上涨。
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