施肥的最大目标就是通过施肥改善土壤理化性状,协调作物生长环境条件。充分发挥肥料的增产作用,不仅要协调和满足当季作物增产对养分的要求,还应保持土壤肥力不降低,维持农业可持续发展。土壤植物和肥料三者之间,既是互相关联,又是相互影响、相互制约的。科学施肥要充分考虑三者之间相互关系,针对土壤、作物合理施肥。
一、科学施用有机肥,要看土
1、根据土壤肥力施肥
土壤肥力是供给作物不同数量、不同比例养分,适应作物生长的能力。它包括土壤有效养分供应量、土壤通气状况、土壤保水保肥能力、土壤微生物数量等。土壤肥力状况高低直接决定着作物产量的高低,根据土壤肥力和目标产量的高低确定施肥量。对于高肥力地块,土壤供肥能力强,适当减少底肥所占全生育期肥料用量比例;对于低肥力土壤,土壤供应养分少,应增加底肥用量,后期合理追肥。尤其要增加低肥力地块底肥中有机肥料的用量,有机肥料不仅要提供当季作物生长所需的养分,还可培肥土壤。
2、根据土壤质地施肥
根据不同质地土壤中有机肥料养分释放转化性能和土壤保肥性能不同,应采用不同的施肥方案。沙土土壤肥力较低,有机质和各种养分的含量均较低,土壤保肥保水能力差,养分易流失。但沙土有良好的通透性能,有机质分解快,养分供应快。沙土应增施有机肥料,提高土壤有机质含量,改善土壤的理化性状,增强保肥、保水性能。但对于养分含量高的优质有机肥料,一次使用量不能太多,使用过量也容易烧苗,转化的速效养分也容易流失。养分含量高的优质有机肥料可分底肥和追肥多次使用,也可深施大量堆腐秸秆和养分含量低、养分释放慢的粗杂有机肥料。黏土保肥、保水性能好、养分不易流失。但土壤供肥慢,土壤紧实,通透性差,有机成分在土壤中分解慢。黏土地施用的有机肥料必须充分腐熟;黏土养分供应慢,有机肥料应可早施,可接近作物根部。旱地土壤水分供应不足,阻碍养分在土壤溶液中向根表面迁移,影响作物对养您的吸收利用。应大量增施有机肥料,增加土壤团粒结构,改善土壤的通透性,增强土壤蓄水、保水。
二、 科学施用有机肥,要看肥料特性
有机肥料原料广泛,不同原料加工的有机肥料养分差别很大,不同品种肥料在不同土壤中的反应也不同。因此,施肥时应根据肥料特性,采取相应的措施提高作物对肥料的利用率。各类有机肥料中以饼肥的性能最好,不仅含有丰富的有机质,还含有丰富的养分,对改善作物品质作用明显。由于其养分量较高,既可做底肥,也可做追肥,尽量采用穴施、沟施,每次用量要少。秸秆类有机肥料的有机物含量高,这类有机肥料对增加土壤有机质含量,培肥地力作用明显。秸秆在土壤中分解较慢秸秆类有机肥料适宜做底肥,肥料用量可加大。但氮、磷、钾养分含量相对较低,微生物分解秸秆还需消耗氮素,要注意秸秆有机肥料与氮磷钾化肥的配合。畜禽粪便类有机肥料的有机质含量中等,氮、磷、钾等养分含量丰富,由于其来源广泛,使用量比较大。但由于其加工条件的不一样,其成品肥的有机质和氮、磷、钾养分差别,选购使用该类有机肥料时应注意其质量的判别。以纯畜禽粪便工厂化快速腐熟加工的有机肥料,其养分含量高,应少施,集中使用,一般做底肥使用,也可做追肥。含有大量杂质,采取自然堆腐加工的有机肥料,有机质和养分含量均较低,应做底肥使用,量可以加大。另外,畜禽粪便类有机肥料一定要经过灭菌处理,否则容易给作物和人、畜传染疾病。绿肥是经人工种植的一种肥地作物,有机质和养分含量均较丰富。但种植、翻压绿肥一定要注意茬口的安排,不要影响主要作物的生长。绿肥一般有固氮能力,应注意补充磷、钾肥。垃圾类有机肥料的有机质和养分含量受原料的影响,很不稳定,每一批肥料的有机质和养分含量都不一样,一般含量不高,适宜做底肥使用。由于垃圾成分复杂,有时含有大量对人和作物极其有害的物质,如重金属、放射性物质等,使用垃圾肥时对加工肥料的垃圾来源要弄清楚,含有有害物质的垃圾肥严禁施用到蔬菜和粮食作物上,可用于人工绿地和绿化树木。
三、 科学施用有机肥
生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体(如畜禽粪便、农作物秸秆等) 为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。由于这类肥料产品研制和生产初衷是集有机肥料和生物肥料优点于一体, 既有利于增产增收, 又有利于培肥土壤、改善土壤微生态系统、减少无机肥料用量, 提高并改善农产品品质, 符合我国农业可持续发展和绿色食品生产的方向, 这几年得到了快速的发展。
下面我们着重介绍生物有机肥的作用效果和机理:
1、提高作物产量,改善作物品质
生物有机肥营养物质释放缓慢。以氮素营养而言,多以NH4+或氨基酸形式供给植物,进入植物细胞后无需消耗大量能量和植物光合作用产物,如糖分和有机酸等,直接参与植物细胞物质的合成,故植物生长快,积累的糖分等物质多,自然农产品质量好,且很少有硝酸盐等有害物质污染。在巴戟天的种植中应用生物有机肥,巴戟天的有效成分甲基异茜草素-1-甲醚、醇溶性糖及多糖均有不同程度的增加。
2、提高土壤肥力,改善土壤理化性质
土壤有机质直接影响着土壤的保肥性、保水性、缓冲性和通气状况等。因此,土壤有机质含量是衡量土壤肥力的一项重要指标,是土壤肥力的物质基础。施用生物有机肥不仅能补充被消耗的植物养分,而且还能不断提高土壤有机质含量。在烟草的种植中应用生物有机肥,使土壤的有机质含量得到了增加。在苹果园中施用生物有机肥后,有机质含量较对照增加75.8%,土壤容重较对照降低12.50%,毛管孔隙度增加9.8%,可以明显改善土壤结构,增加土壤孔隙度,提高土壤保水保肥和通气能力。有机质经微生物分解,缩合成新的腐殖质,它能与土壤中的粘土及钙离子结合,形成有机无机复合体,促进土壤中水稳性团粒结构的形成,从而可以协调土壤中水、肥、气、热的矛盾,改善土壤结构,使土壤疏松,耕性变好。
3、增加土壤向作物提供营养的能力
一般情况下,生物有机肥料中添加有固氮微生物,该类微生物主要通过其中固氮酶的作用,将空气中的N2还原为可被作物吸收利用的NH4+。微生物的固氮效率因土壤条件的不同而有较大差异。生物有机肥中还添加了一定数量的溶磷微生物和硅酸盐细菌,施入土壤后经增殖并与其它土壤微生物协同作用,可分解土壤中某些原次生矿物,并同时将这些矿物所固定的磷、钾等养分释放出来,把无效态磷、钾转化成可供作物吸收利用的有效态养分,直接被作物吸收利用,提高土壤供肥能力。
4、改善土壤微生态系统,提高土壤生物肥力的水平
一般腐熟的有机肥中含有酵母菌、乳酸菌、纤维素分解菌等有益微生物,而加有功能菌的生物有机肥还可能含有固氮菌、硅酸盐细菌、溶磷微生物、光合细菌及假单胞菌等一些有益菌。这些微生物除了具有产生大量活性物质的能力外,有的还具有固氮、溶磷、解钾的能力,有的具有抑制植物根际病原菌的能力,有的则具有改善土壤微生态环境的能力。生物有机肥施入土壤后能够调节土壤中微生物的区系组成,使土壤中的微生态系统结构发生了改变。在果园施用生物有机肥后,根区土壤细菌、真菌和放线菌数量显著增加,其中细菌占绝对优势。这是因为当有新鲜有机物质进入土壤后,为微生物提供了新的能源,使微生物在种群数量上发生较大的改变。 在现有的耕作栽培管理体系下,如长期连作、过多地依赖化肥、不合理或过多使用农药等,造成土壤微生物和土壤动物组成向恶劣方向发展,不仅有害微生物群体数量上升,而且降低了土壤生物肥力水平。微生物是生物肥力的核心,是共同构成土壤肥力不可或缺的核心组分。人工接种微生物,即施用生物有机肥,是维持和提高土壤肥力的有效手段。
5、减少或降低植物病虫害的发生
生物有机肥具有改善土壤生态环境及土壤微生物区系的作用,在减少作物病虫害发生方面发挥着更为重要的作用。这是因为在生物有机肥中含有多种非病原微生物菌群,在微生物的生长繁殖过程中,具有竞争性抑制作用,并能分泌出多种抗生素、杀虫物质及植物生长激素,不但能抑制植物病原微生物的活动,起到防治植物病害的作用,而且能刺激作物生长,使其根系发达,促进叶绿素、蛋白质和核酸的合成,提高作物的抗逆性。