2018年第19期水果市场盘点

一、本周省内主要水果品种市场价格

本周（2018年5月3日～2018年5月9日），通过全省联络员报送系统监测显示，辽宁省内水果批发价格指数为82.55[1]，环比下降4.52%，同比下降27.10%，各主要水果品种价格为：

【苹果】批发均价为5.67元/公斤，环比下降4.46%，同比下降17.53%。最高价出现在抚顺新抚区公园市场等地，为8.00元/公斤；最低价出现在鞍山宁远农产品批发市场等地，为3.86元/公斤。

【梨】批发均价为4.82元/公斤，环比下降2.06%，同比下降1.86%。最高价出现在铁岭清河农贸市场等地，为6.00元/公斤；最低价出现在瓦房店旺角农副产品批发市场等地，为4.00元/公斤。

【葡萄】批发均价为6.97元/公斤，环比下降7.89%，同比下降34.65%。最高价出现在鞍山台安县农贸市场等地，为12.14元/公斤；最低价出现在大连果菜批发市场等地，为5.00元/公斤。

【桔子】批发均价为4.56元/公斤，环比下降1.63%，同比下降30.10%。最高价出现在葫芦岛二台子水果蔬菜批发市场等地，为5.00元/公斤；最低价出现在瓦房店旺角农副产品批发市场等地，为4.00元/公斤。

本周水果品种价格及比较

单位：元/公斤

5月9日国内部分市场品种价格对比              

                                                          单位：元/公斤

（上表价格为普通等级，批发价格；价格来源中国农业信息网）

二、近期市场回顾及分析

据全省监测数据显示，本周辽宁省水果批发价格指数下降。重点监测的水果品种中，樱桃番茄批发价格涨幅最大，环比上涨25.71%；草莓的批发价格降幅最大，环比下降47.06%。

本周辽宁省水果批发价格以降为主。目前国内苹果、梨、桔子等大宗水果依旧维持着较高位的库存，因此大宗水果的持续降价不可避免。同时，五月份逐渐进入了水果丰富的季节，各类水果上市量逐渐增加。部分品种如西瓜、油桃等属于应季水果，上市时期比较集中，导致价格随之下降。此外，随着天气越来越热，葡萄、草莓等水果的存储期比较短，普通存储2-3天，冷藏储存最多保存一星期，时间过长存放就会出现腐烂变质现象，因此只能通过减价增加销量的方式来减少损失。

樱桃番茄当前多数是从产地新下来的，品质好，耐运输，因此价格上涨幅度较快。

三、产地信息

热线联络员刘先生（葫芦岛南票）：南票地区樱桃番茄价格一直很高，据收购商反馈未来几天或有下滑趋势。

以上信息均来自金农热线水果信息交流群。

四、行业信息

农业农村部部长韩长赋5月3日表示，各大中城市要立足资源禀赋，加快推进农业转型升级，保证“菜篮子”产品高质量供给。为此，今年我国将首次开展“菜篮子”市长负责制考核。大中城市要率先推进标准化生产，加快建设完善农资、农产品追溯及质量安全监管信息系统，力争到2020年大城市郊区、“菜篮子”主产县基本实现按标生产。

五、短期市场关注重点及预测

未来一周（2018年5月10日～2018年5月16日），一方面，随着天气越来越热，水果经销商将加大力度消化库存，尤其是葡萄、草莓等不利于储存的水果。另一方面，应季水果不断集中上市，促使水果的可替代种类不断增加，传统大宗水果的销售必将受到影响。故预计水果批发价格以降为主。

 注：本信息由辽宁省农村经济委员会信息中心提供。如转载（播），请说明出处。欢迎垂询金农热线12316。