新型农业如何改变“菜篮子”

生鲜农产品“私人定制”

用山顶冒出的清泉养鱼，在山坡茶园放养“跑山鸡”。养殖污水汇入沼气池，废液经莲藕池过滤后，浇灌蔬菜，这是80后小伙张冲在湖北咸宁咸安区双溪桥镇的“生态循环农场”。

元旦前，一批顾客到农场，建议把房子等设施建好，以便顾客游玩；标准化生产更多品种，提供更多的山药、深山黄牛肉和生态稻米……张冲介绍，农场产品主要根据消费者口味定制。前不久，有顾客提出，把45吨红薯窑藏起来，“红薯埋在土里过冬后，淀粉转变为糖分会更香甜。这是给顾客准备的‘特供’产品。”“超市大多是工厂化生产，‘私人定制’的农场瞄准的是顾客的个性化需求，根据市场需求生产，产品更绿色生态，附加值也更高。”

“可视+共享”打造开心农场

手机APP里，大白菜青翠欲滴，菜薹紫红诱人……咸安区浮山办事处白鹤村“可视农业”通过网络全天候对蔬菜种植、田间管理、生长和采摘等过程实时监控，市民租种村里土地后，可在手机上观察蔬菜生长情况，每逢周末，这些网络“地主”就会集聚到白鹤村采摘自己的蔬菜。

白鹤村过去是贫困村，青壮年多外出打工，肥沃的土地被抛荒，怎么利用毗邻城区的地理优势，通过互联网将农业种植盘活？白鹤村请来专业策划团队，对农业进行“系统优化”，挑选闲置超过两年的土地，绿色生产，使用有机肥；将果园、鱼塘、花园等农业项目一并打包，建设白鹤有机蔬菜种植基地，推出“我家菜园”。

“我家菜园”引入互联网共享理念，面向全市招募“地主”。市民一年花1400元，即可租地80平方米，“我家菜园”免费提供农具和水源，有偿提供种子、有机肥和“菜园管家”服务。客户可以在线下管理，也可以在线要求订单式种植，一年四季能种几十种蔬菜。

将“贡品萝卜”打造成“金萝卜”

咸安区高桥镇白水畈盛产萝卜，汁多味甜、肉质脆嫩，曾是清朝时期的贡品。过去，面对萝卜价格战，百万斤贡品萝卜竟一度滞销。特色萝卜如何突出重围？高桥镇党委书记王顺荣认为，要打响白水畈萝卜的品牌，采取机械化耕种，统一施肥、统一管理。同时引进农产品深加工企业，拉长白水畈萝卜的产业链条。

2016年底，白水畈萝卜通过省无公害产地认证。2017年，通过省级农产品地理标志产品评审；12月，通过国家地理标志农产品评审。如今，白水畈萝卜名气越来越响，身价也由4角一斤上涨到2元一斤。王顺荣说：“集农特产品收集、加工、展示、包装、配送等体系于一体的‘萝卜小镇’田园综合体正在建设，贡品萝卜将真正成‘金萝卜’。”

（中国农科新闻网）