共享农业来了

2017年，浙江省宁波市的种植户通过“土地共享”经营起了现实版的“开心农场”——认养农业。在农业转型升级的大背景下，一部分城市家庭的私家田园梦，正通过农产品认养日渐成为现实……

当下最火的经济模式莫过于“共享”，如今，农业领域也试水共享模式。前些年网络上风靡一时的“开心农场”在宁波变成了现实版，农户们从网上的种菜热潮中看到商机后，模仿游戏场景，认养农业这种共享农业经济不期而至。

挖掘“深闺”中的农产品

认养农业，即消费者预付生产费用，生产者为消费者提供绿色、有机食品。认养农业在生产者和消费者之间建立了一种风险共担、收益共享的生产方式，实现了农村与城市、土地与餐桌的对接。

随着人们生活水平逐渐提高，相比于传统的农产品供销模式，越来越多的人愿意吃自己亲手种出来的果蔬。通过土地、果蔬的认养，忙碌的都市人可以参与农业生产的各个环节，在果实成熟时，可以带上家人一起分享充满农家乐趣的假日休闲。

在宁波市海曙区古林镇郭夏村，甬福果蔬专业合作社负责人刘希文搭上都市农业这班车，依靠农产品认养致富。

2003年，刘希文放弃了台州的事业，来到古林做“面朝黄土背朝天”的农民。“开始建了钢结构连栋温室大棚种葡萄，然后种火龙果、猕猴桃等水果。一个个生产技术难题被攻克后，产品销售成了难题。2016年我发现，不少城里人有‘农夫情节’，于是就想推出果树认养，解决销路难题。”

怎样认养果树呢？以葡萄树为例，认养人在葡萄园里挑选认为有潜力的果树，挂上认养牌，平时由果园工人负责养护，到了葡萄成熟季节，这棵树上的所有葡萄归认养人。刘希文说：“客人来了还能带动基地其他果蔬的销售，并带来不少新客户。”

古林镇的葡萄、洞桥镇的西瓜、横街镇的青菜，还有石碶街道的大米……一个个特色农产品在认养构架中闪闪发亮，甚至一些曾经“深闺待嫁”的土特产也擦去了蒙尘，在进村、进户、进山沟的深入认养中被挖掘出来。这些优质特色农产品，通过认养客户的口口相传，被广泛地传到各地。

促进农业转型升级

市民对认养的需求不仅是挂个名头、周末有空了来转转，更多的是在亲手种植之余能够“看着自己种的东西长大”。

在海曙区，市民花费一笔钱就可以到石碶街道的横涨粮草专业合作社认养1亩土地，在手机上下载APP软件，通过认养基地在各个项目区安装的高清摄像头，24小时监控自己的1亩地，查看水稻长势。当地农户必须严格按照双方在合同中签订的标准种植管理，在收获之后，将绿色无公害、有机农产品直接配送到消费者家中。不少种植户为了适应认养需求，主动摆脱粗放低效的管理模式，向现代农业迈进。

记者走进横涨粮草专业合作社的机房，只见一面墙壁满满安装着25块电子屏幕，合作社承包的600亩农田、70条沟渠、4个粮食加工车间的景象都展现在屏幕上。下方的操作台上，排列着三排红红绿绿的按钮，一旁还安置了两个摇杆。“一墙览产区，一钮控排灌”，实现了自动化监控。

“购买认养服务的会员，我们会为其开放5个不同角度的监控窗口，在手机上可实时查看认养农作物的生产，实现了全程透明化操作。”合作社负责人杨培波介绍，运用这套系统不仅带动了合作社周边的人气，生产的粮食还供不应求。

认养农业的卖点不只是农产品，还能与旅游、养老、文化等产业深度融合。它把城市居民作为目标市场，以体验、互动为卖点，将特色农产品、旅游、风情民宿进行整合包装，在帮助都市人认识农业、体验农园观光需求的同时，化解长期困扰农户的果蔬滞销问题，增加农民收入，带动农业生产健康有序发展。2017年全年，海曙区农家乐累计接待游客268万人次，累计完成营业收入11169万元，同比增长22%，带动周边农副产品销售收入12249万元。

农产品从田间到餐桌，要经过合作社、经纪人，然后进入批发市场，再进入菜市场或者大型超市，最后摆到餐桌上。而认养农业是城市消费者和农民签订合同，产业链由“产供销”变成了“销供产”，农产品滞销风险被大大降低。消灭了中间环节，农民收获的利润也显著提升。这不仅给农村带来了客流、信息流、资金流，也解决了一家一户分散经营难以增收的核心问题，认养农业模式还推动一二三产业深度融合。

“在消费需求的倒逼下，农民必须主动提升农产品的安全标准，用环境友好的方式生产。唯有保证农产品的优质，才能换取市场的优价。”海曙区农林水利局副局长黄伟认为，这种需求提升，势必对农产品生产形成良好的导向作用，由追求数量向数量质量并重转变，有利于推进农业标准化生产，提升农产品质量安全水平。

认养农业刚刚起步

同样赶在风口，有些人成功，有些人失败。认养农业在中国的兴起不过五六年，尚处在发展的稚嫩期，当前存在不少问题。

浙江省首个生态放养猪场坐落于海曙区鄞江镇东兴村，对于认养农业，该养猪场也曾赶上，但随着诸多现实问题的出现，最终放下了“风口上的鲜肉”。养猪场主人邱剑铭告诉记者，他已经完全放弃了认养农业，放弃的原因是成本太高。游客零零散散地来，需要专门安排人手接待，这就需要企业化、团队化运营，但游客的实际消费往往抵不上接待人员一天的工钱，因一时兴起游玩的市民无法成为长期顾客。对于资金投入较小的农场来说，长期做很难承担得起。“一些农场推出认养农业后，看热闹的多，租种的少。有的开始红红火火，时间久了慢慢冷清下来。原因主要在于租地成本偏高、额外花费较多、项目距离市区较远、工作忙碌无暇照管等。”

据了解，目前开展认养农业的，基本上是城市郊区和经济欠发达的农村，虽然开发之初基础设施建设有一定投入，但随着项目运营，设施不健全的问题日益突显。

许多人喜欢有机农业、认养农业，主要是为了食品健康、安全，但现阶段有一些农场并不能完全保证农产品质量。在服务质量方面，不少农场从业人员管理不规范，无健康证，影响游客饮食安全。游客不擅稼穑，缺乏农耕常识和专业的种植指导。一方面游客无暇打理菜地，不少年轻游客种菜只有“三分钟热度”；另一方面浪费严重，蔬菜瓜果成熟时无人采摘，而经营方无法逐个送菜上门，果实累累无人摘。

伴随着农业供给侧结构性改革的不断深入，认养农业作为共享经济的一种表现形式将会向更多领域渗透，与其他经济形态集成创新。虽然现阶段存在一些问题，但有了“共享单车”“共享汽车”等共享经济探路，相信未来的认养农业将会朝着更健康、更绿色的方向发展。

共享农业可整合更多资源

在国家信息中心信息化研究部主任张新红看来，共享农业发展的条件已成熟。技术上，网络、数据、智能手机、移动支付、现代物流技术日益成熟；在文化基础上，已经有很多人开始从城市走向农村；在资金上，资本对于共享经济的热度没有降温。

广东省农科院水稻研究所研究员黄庆表示，由于土地分散，不像自行车、雨伞等工业产品那样容易集中，所以共享农场这种形式发展得比较缓慢，需要一步一步实施。

除了与消费端对接，农业自身生产领域的共享资源也有待挖掘，如一些农业机械并不是每个农户都有购买的实力和必要，在农忙时节可以租赁共享，农机合作社正在提供这项服务。近日，浙江省象山县农机综合服务中心正式成立，为全县农户提供农机作业、维修、供应、中介、租赁等农机产业一体化服务。

（来自： 农资导报）