洋葱需要经历一个漫长的冬季才能在春季完成生长并产出。面对多变的气候，如果不加强管理，极端天气可能会导致冻害和植株死亡。为了预防这种情况，采取一些简单的越冬前管理措施可以帮助培育壮苗，确保安全越冬。下面一起学习一篇洋葱越冬管理技术。
一、中耕松土
中耕是一项低成本的管理措施，虽然不被所有人重视，但它是利用冬季前“小阳春”气候特点，培育壮苗的有效方法。
在移栽定植后15-20天进行第一次中耕，深度约5厘米，不浇水以促进根系扩展。第二次中耕在12月15-20号，深度8-10厘米，结合施越冬肥进行。
二、施肥
越冬前要施好提苗肥和越冬肥，以促进幼苗生长和保暖。
洋葱蹲苗结束后，每亩施尿素约10斤，未施底肥的田块可追复合肥30斤。12月15号前后，每亩施土杂肥3方或粉碎秸秆300斤。
三、浇水
科学浇水是培育壮苗的关键，不是频繁浇水，而是合理利用水分促进壮苗生长。
洋葱需水较多，但要遵循干湿交替原则。移栽成活后，通过停止浇水进行中耕蹲苗，叶片颜色变深时停止蹲苗，再施肥浇水。一般情况下，10-15天浇一次水。越冬水浇灌时间与方法与大蒜相同。
总之，冬季前对洋葱管理要灵活运用肥水和中耕措施，促进幼苗健壮生长。最后一次肥水和中耕的顺序应为先施肥，后中耕，最后浇水，这有助于顺利越冬。
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