一、适时采收和冷库贮藏
对于结合旅游采摘的晚熟苹果，摘袋时期为9月15-20日，以贮藏为主的，摘袋在9月下旬到10月初。根据果实成熟期，当果面着色达到95%的程度，果实可溶性固形物含量达14.0%时采收采摘。
结合抚顺独特点，做好观光采摘与贮藏果品比例计划，建立冷库，恒温贮藏，精美包装，创立品牌，适时出库销售。
采收时要带白色手套，先树上、后树下，先外围、后内膛，并将果把剪出1/2，防止刺伤。分2或3次采收。采收后通过果实挑选、机械分级、恒温预冷及果实气调贮藏，采用单果、网套托盘式包装及包装后的果品进行贮藏(温度为0℃，相对湿度90%-95%以上，CO２ 5%-8%，O2 3%-5%)。贮藏后的果品采用冷链运输，陆续进入国内外市场。
二、树体越冬防寒管理
抚顺为辽宁严寒地区，每年10月下旬就开始进行树体防寒工作，上冻前灌一次封冻水，主干涂白，幼树主干涂白加绑草把，防止树体冻害。
1.包草把
用于幼树，10月下旬至11月中旬结束。材料用稻草，把树干、大枝丫杈处包严，重点是树干的南面和大枝丫杈处，等到来年4月中下旬撤除防寒物。
2.涂白
树干涂白多用于成龄树，可减缓树体因日光直射而引起的温度剧变，防止树皮受冻和木质部分离。
抚顺降温早，一般在10月下旬进行。
方法是用毛刷蘸涂白剂沿树体主干自上而下依次涂匀，涂至1米高。涂白剂配方：生石灰3kg、热猪油0.25kg、食盐0.5kg、20ºBe石硫合剂原液1kg和水15kg；配制顺序：先将生石灰、油倒入水中，再倒食盐、石硫合剂。
果树所何明莉 辽宁农科
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