农作物秸秆是一种非常规性和非竞争性的饲料资源。随着辽宁省乳业的快速发展，这一资源越来越广泛地受到重视，除了上期讲过的 秸秆还田（点击回顾），还有很多其他的利用方式。比如：
秸秆饲料
由于秸秆直接利用效果会很差，对其加工后则适口性、消化率及营养价值都会明显提高，从而成为一种极具开发潜力的粗饲料资源。目前，秸秆加工成饲料常规典型的方法有物理、化学和生物学方法。
物理法
秸秆揉搓加工技术。揉搓技术是通过对秸秆精细加工，使之成为柔软的丝状物，由于质地松软，能够提高牲畜的适口性、采食率和消化率。是根据反刍动物对粗蛋白、能量、粗纤维、矿物质和维生素等营养物质的需要，把揉碎的玉米秸秆与精饲料及各种添加剂充分混合，配制反刍动物全混合日粮的技术。它能有效提高饲料转化率、动物采食量、日增质量及奶牛的产奶量。
秸秆饲料压块技术。粗饲料压块机可将秸秆和饲草压制成高密度饼块，其压缩比可达1:5甚至1:10，这就大大减少了运输与储存的空间。这种饲料压块适用于日常饲喂及在灾害发生时抗灾保畜，而饲料的经济效益也有所提高。
盐化。用1%的食盐水，与等重量的秸秆充分搅拌后，使其自然软化，可明显提高适口性和牲畜采食量。
皮穰分离。用玉米秸分离机将玉米秸秆分离成叶、皮、穰三部分，将影响反刍动物消化吸收的木质素分离出去，叶穰经粉碎、制粒、高温高压处理制成易于消化吸收的玉米秸秆纤维饲料块，秸秆皮作为造纸、建筑工业材料等。
化学法
氨化。利用氨水对玉米秸秆进行处理，其原理是：含氮量较低(≤1%)的低质粗饲料与氨相遇时，其有机物与氨发生氨解反应，形成铵盐；铵盐是牛羊等反刍动物瘤胃内微生物的氮源。秸秆氨化后很柔软，易于消化吸收，饲料的含氮量也可增加一倍，牲畜采食量和养分消化率各提高20%以上。氨化时氨的用量为占风干秸秆饲料重的2.5%～3.5%，使秸秆含水量达到30-40%，密闭封存，使秸秆饲料变软变香。氨源可用液氨、尿素、碳酸氢氨或氨水等。
氧化剂处理。利用二氧化硫、碱性过氧化氢等氧化剂处理玉米秸秆。其原理是:氧化剂能溶解部分半纤维素和木质素，增加纤维素酶和细胞壁成分的接触面积，从而明显提高饲料的消化率。用二氧化硫处理玉米秸秆后，细胞内容物能提高20%，半纤维素降低21%，总氮含量不受影响，但适口性降低，VB被破坏，从而加重了动物胃的负担，使能量代谢受到影响。
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