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稻田养蟹是根据稻蟹共生互利原理进行的,可充分发挥稻田面积和水域空间,发挥土地资源潜能,将无公害优质稻米生产和水产养殖有机结合起来,达到高产、高效、立体开发综合利用的目的,在确保粮食安全生产的前提下,促进农民增收和稻田生态良性循环,提高种植业和养殖业的经济效益。

现代稻蟹生态种养模式是根据稻蟹共生互利原理,综合运用现代生态农业技术措施,在稻田生态系统中,设置防逃设施围拦,稻田内合理建设河蟹养殖沟,科学种植水稻和养殖河蟹,充分利用稻田的立体空间和光、热、水、气及生物资源,让河蟹与水稻在水稻插秧后直至收获前和谐共生在一起,构筑起以河蟹和水稻为主体的生态系统,将无公害优质稻米生产和河蟹养殖有机结合起来,提高种植业和养殖业经济效益。

通过实施“深沟高畦、大垄双行、沟边密植、埝埂种豆、测土配方、一次施肥、合理施药、生态控害、早放精养、科学饲育、清洁生产”的河蟹养殖和水稻栽培的稻蟹生态种养模式,实现了埝埂种豆、田中种稻、水中养蟹的立体生态种养殖的有机结合,组成了一个多元化的复合生态系统,是名副其实的资源节约型,环境友好型和食品安全型产业。实现了“水稻+水产=粮食安全+食品安全+生态安全+农民增收+企业增效”,即“1+1=5”,达到了“一水两用、一地双收”的效果,对稳定农民种粮积极性,确保我国粮食安全战略具有重要意义。

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