【市场概述】据12316金农热线监测，上期（2019.10.14～2019.10.20）辽宁省产地肉牛收购价格及肉羊收购价格均持稳运行。
【价格看板】据12316金农热线统计，辽宁肉牛平均收购价格为30.56元/公斤，环比持平（0.33%），同比上涨14.63%；最高价为33.00元/公斤，出现在朝阳凌源，最低价为24.00元/公斤，出现在阜新彰武。辽宁肉羊平均收购价为29.82元/公斤，环比持平（0.13%），同比上涨22.92%；最高价格为32.00元/公斤，出现在沈阳法库等地；最低价格为28.00元/公斤，出现在锦州黑山等地。
下表所示为辽宁主要养殖区肉牛的收购均价。（价格单位：元/公斤）
下表所示为辽宁主要养殖区肉羊的收购均价。（价格单位：元/公斤）
【行情分析】据12316金农热线监测，辽宁省肉牛收购价格、肉羊收购价格平稳运行。随着牛羊市场在国庆节后的调整，市场开始趋于稳定。肉类市场在经过调整后逐渐恢复，价格出现上行趋势。作为猪肉的替代品，牛羊肉价格也居高不下，成为产地肉牛肉羊价格止跌企稳的助力。且随着天气寒冷，肉类需求上升，屠企备货量稳步增加，牛羊活畜市场竞争力增大。因此，肉牛肉羊市场价格开始由跌转稳，总体持稳运行。
【产地信息】据产地联络员反馈，牛羊市场相对稳定。产地联络员报价：阜新阜新县100斤以上育肥羊28.0-28.4元/公斤；朝阳凌源肉牛31.0-33.0元/公斤。
【后市展望】据12316金农热线预测，随着新一轮冷空气的到来，辽宁将加快入秋步伐，市场肉类需求将持续上升。且当前生猪价格高涨，大有破20元的势头，牛羊作为替代品借此“东风”也将继续保持市场优势。在这种氛围下，产地牛羊成畜交易将保持稳定旺盛的势头，且进入秋冬，舍饲成本间接提高，肉牛肉羊交易价格将出现一定上升趋势。不过鉴于当前零售端牛羊肉价格高于生猪、肉鸡等产品，预计其替代作用对产地市场产生的影响有限。因此，预计本期（2019.10.21～2019.10.27）辽宁地区肉牛及肉羊收购价格微幅上涨。
注：本信息由辽宁省农业发展服务中心智慧农业发展部提供。如转载（播），请说明出处。欢迎垂询金农热线12316。
