2019年第13期水果市场盘点

一、本周省内主要水果品种市场价格
本周（2019年3月21日～2019年3月27日），通过全省联络员报送系统监测显示，辽宁省内水果批发价格指数为103.95，环比上涨1.07%，同比上涨15.76%，各主要水果品种价格为：
【苹果】批发均价为6.64元/公斤，环比下降3.39%，同比上涨7.22%。最高价出现在铁岭市银州贸易城等地，为12.00元/公斤；最低价出现在阜新市蔬菜批发市场等地，为5.00元/公斤。
【梨】批发均价为5.52元/公斤，环比下降1.05%，同比上涨7.42%。最高价出现在铁岭市银州贸易城等地，9.00元/公斤；最低价出现在瓦房店旺角农副产品批发市场等地，为3.00元/公斤。
【葡萄】批发均价为7.68元/公斤，环比上涨5.95%，同比下降2.64%。最高价出现在鞍山台安县农贸市场等地，为10.80元/公斤；最低价出现在瓦房店旺角农副产品批发市场等地，为5.00元/公斤。
【桔子】批发均价为4.99元/公斤，环比上涨0.26%，同比上涨3.16%。最高价出现在凌海市进宝蔬果批发市场等地，为7.00元/公斤；最低价出现在瓦房店旺角农副产品批发市场等地，为4.00元/公斤。
本周水果品种价格及比较
（上表价格为普通等级，批发价格；价格来源中国农业信息网）
二、近期市场回顾及分析
据全省监测数据显示，本周辽宁省水果批发价格指数环比小幅上涨。重点监测的水果品种中，樱桃番茄批发价格上涨幅度最大。
本周辽宁省水果批发价格涨跌互现。水果终端消费量依旧可观，水果批发价格整体上以窄幅上调为主。樱桃番茄方面，受2018-2019年冬季期间整体温度较往年偏高，晴天天数偏多，导致樱桃番茄开花质量较差，对其产量影响较大，因此受阶段性上市量较少影响，樱桃番茄批发价格上涨幅度较大。
苹果、梨方面，随着各种时令鲜果的大量上市（如油桃、草莓等），大宗果品（苹果、梨子等）的需求量受到一定影响，价格出现阶段性窄幅回落。
三、产地信息
热线联络员夏先生（大连瓦房店）：当地126油桃（50mm以上）价格5.10元/斤，当前货源主要集中为大棚种植，现货为主。
以上信息均来自金农热线水果信息交流群。
四、行业信息
近日，华中农业大学园艺林学学院徐娟团队发表了研究论文。该研究报道了诱发柑橘果实产生前苦味特性的新橘皮糖苷类积累的关键控制基因，即1,2-鼠李糖基转移酶基因（1,2RhaT）和1,2RhaT-like基因。这一研究将为后续深入解析驯化过程中柑橘果实前苦味性状的形成及演变提供理论基础。
五、 短期市场关注重点及预测
未来一周（2019年3月28日～2019年4月3日），一方面，处于清明小长假前的备货期，且天气适合室外活动，必将拉动水果需求量，各大批发商将增加备货量，对水果价格形成有力支撑。另一方面，本周全省将有雨雪天气，不利的天气条件也会对水果运输造成一定的影响，物流成本增高。预计，水果价格将小幅上涨。
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