2017年第51期牛羊市场盘点
时间：2017-12-22 16:54
【市场概述】据12316金农热线监测，上期（2017.12.16～2017.12.22）辽宁省产地肉牛收购价格上涨，肉羊收购价格下降。
【价格看板】据12316金农热线统计，辽宁肉牛平均收购价格为26.40元/公斤，环比上涨3.45%，同比上涨18.71%；最高价为28.54元/公斤，出现在阜新彰武；最低价为25.60元/公斤，出现在沈阳辽中等地。辽宁肉羊平均收购价为22.74元/公斤，环比下降4.61%，同比上涨23.52%。最高价格为24.00元/公斤，出现在锦州凌海；最低价格为21.80元/公斤，出现在朝阳建平。
下表所示为辽宁主要养殖区肉牛的收购均价。（价格单位均为元/公斤）
【行情分析】据12316金农热线监测，本周辽宁省肉牛收购价格上涨，肉羊收购价格下降。肉牛方面，据美国农业部数据显示，我国2017年的牛肉总消费量预计将超过欧盟，随着居民生活水平的提高，终端消费市场对高档牛肉的需求量加大，大型屠宰企业为提高市场占有率大量收购肉牛，对膘情好体重大的育肥牛、架子牛采用“优质优价”的收购方式，部分地区如阜新县、彰武县等地肉牛已出现15元/斤的高价，因此拉高了全省肉牛的平均收购价格。
肉羊方面，供应方面，由于肉羊持续高价运行，养殖户看好当前羊市行情，集中大量出栏，造成省内肉羊市场供应宽松。需求方面，进入冬季以来，省内终端市场羊肉价格较高，过度高价影响了消费者的购买热情，导致部分屠宰场销量不畅进而进行联合压价，因此拖累了产地肉羊的收购价格。
【后市展望】据12316金农热线预测，肉牛方面，在省内肉牛存栏量不足和市场需求旺盛两方面因素的影响下，肉牛价格持续高涨可能性较大。同时，养殖户看好节前肉牛行情，或将产生压栏惜售心态，市场上可供出售的肉牛数量减少，也将进一步影响供需格局。肉羊方面，受连续三年的羊价低落影响，年初养殖户补栏少，省内肉羊存栏量不足的情况短期难改，未来一周临近元旦，屠宰场冷库存货量不足，难以满足终端消费市场需求，或将加大收购力度，将提振肉羊的收购价格。预计本期（2017.12.23～2017.12.29）辽宁地区肉牛、肉羊收购价格上涨。
