饲料质量安全从原料抓起！原料是饲料质量的“第一基石”，规范存放、清晰追溯，才能从源头规避安全风险。一、依据《饲料质量安全管理规范》（农业部令2014年第1号）第十条。二、注意要点1.原料库和储存间（1）原料库或储存间应划线分区，所有原料应按照原料类别分区码垛存放，位与位之间、位与墙壁之间保持适当距离。原料垛位实施“一垛一卡”管理，位卡悬挂在垛位的正面或显著位置，以便于查看、填写等操作。原料库垛位规划和原料存放示例见下图。?对于采用托盘堆放方式的原料，不同种类原料或不同批次的原料应堆放在不同托盘上。托盘现场摆放整齐，托盘上物料均匀置放，原料摆放不能超出托盘达缘，整齐有序，物料的垛位卡与托盘一一对应，位卡挂放位置便于取放、记录和查看。托盘存放原料示例见下图。?（2）对于采用货架式存放方式的原料，原料摆放不能超出货架托盘边缘，不同种类原料或不同批次的原料应堆放在不同层格架，不同层格架上物料的标识卡应挂放在货架面向通道的一侧，物料标识卡与层格架一一对应，并易于取放、记录和查看。（3）对于机头机尾料、清洗料、不合格品等物料，应有固定的存放区域和清晰的标识牌，按类别或产品归类分区存放，堆放整齐有序，并设置有垛位卡。堆垛实行“一垛一卡”管理。垛位卡应包括产品名称、日期、数量等信息。?2.垛位卡信息内容（1）垛位卡应包括原料名称(不要求必须是通用名称)、供应商简称或代号、垛位总量、已用数量、检验状态等信息。垛位卡的信息应完整、客观真实、字迹清晰委具有可追溯性。（2）对于垛位原料的“检验状态”信息，一般包括待检、合格与不合格3种状态。目前，原料检验信息状态有两种方式：一种是垛位卡包含原料检验状态，见下图；另一种方式是挂牌标识原料检验状态。同时，根据检测结果及时标示垛位原料的“检验状态”信息，确认原料检验状态与检测工作同步进行。?（3）原料垛位卡信息应涵盖《饲料质量安全管理规范》中所要求的内容，垛位卡可以与原料出入库记录合并为一张表单。垛位卡信息除原料名称、供应商简称或者代码、垛位总量、已用数量、检验状态外，也可填写进货日期、保质期截止日期、出库日期和数量、保管人员等信息。垛位卡与原料出入库记录合并示例见下图。?（4）垛位卡信息与实际存放原料应保持一致，以及“垛位总量”“已用数量”“剩余数量”也要一致，即“已用数量”与“剩余数量”之和应该等于“垛位总量”；同时，垛位上的“半包”或是已经开封的原料数量应与记录一致；垛位卡上应有相关人员签名。3.原料堆放（1）对原料库进行合理规划，并有库位规划图。垛位规划科学合理，方便原料的取用，便于实施“先进先出”原则；原料存放应与原料库位规划图上标示的原料信息一致。（2）垛位码放规范整齐，易于取用，垛位高度无安全隐患。（3）原料堆放现场整洁干净，地面平整，无污垢和杂物积存。
